
Filiera corta
Da nord a sud, la nostra Calabria.
Ogni mese facciamo la spola tra Paola e i campi dei nostri produttori. Sei zone, decine di mani: ecco da dove arriva quello che vendiamo.
Zona 01
Spilinga (VV)
Capitale della 'nduja, sulle colline del Monte Poro.
Zona 02
Sila Greca (CS)
Stagionature di salumi e caciocavalli a 1.300 metri.
Zona 03
Piana di Sibari (CS)
Pomodori, peperoni e ortaggi sotto un sole imbattibile.
Zona 04
Reggio Calabria
L'unico posto al mondo dove cresce il bergamotto DOP.
Zona 05
Diamante (CS)
Peperoncino, festival e tradizione contadina.
Zona 06
Lamezia Terme (CZ)
Oliveti monocultivar Carolea, raccolta a mano.
